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Restaurant General Manager/レストランマネージャー (expired)

Company
Cezars International K.K. (シーザースインターナショナル)
Job ID
133024
Location
Nagoya, Aichi
Post date
May 21, 2019
Industry
Food and Beverage
Function
Concierge, Restaurant Manager, Sommelier
Work Type
Full Time / Manager (Manager/Supervisor of Staff)
Salary
¥300,000 ~ ¥450,000 / Month

Requirements

  • Japanese: Conversational
  • English: Conversational
  • Must currently reside in Japan
  • Visa sponsorship available

Description

**English follows Japanese**
シーザースインターナショナル株式会社は、名古屋の中心街にあるレストランマネージャーを募集しています。その役職の条件は、フルタイム、高給与, 社会保険加入、出来高報酬あり、となります。応募者は、現在名古屋にお住まいの方、又は名古屋に転居できる方に限ります。

役割と仕事内容
レストランバーのマネージャーとして、お客様に最大限にご満足いただけるよう、完璧なサービスを提供し、食事や店内の雰囲気の監督を行います。常にお客様を第一に考えたサービスが行われているか管理すると同時に、利益と売上目標を達成するため、
経費の管理を徹底していただきます。

応募要件:
• お客様と強固な関係を築き、常連客を獲得できる方
• 日常会話レベルの英語
• レストランバーで5年以上管理業務の経験がある方
• 接客・サービス業の知識と経験がある方
• チームリーダーの経験がある方
• 自発的で物事に対して積極的に取り組む方
• トレーニングの指導経験がある方
• レストラン / バーのプローモーション経験がある方
• 良好な対人関係を築ける方
• 筆記と口頭でのコミュニケーションが得意な方
• 期日を守れる方
• 細部に気を配ることができ、明確な目標を持てる方
• 問題が起きたとき解決できる方
• 厨房に関する一般的な知識があり、管理できる方

基本情報:
• 役職:マネージャー
• 雇用形態:正社員
• 勤務地:名古屋

業務内容:
• チームメンバーの業務管理、必要に応じてフィードバックを行い、チームの長所と短所見極め、経営陣に報告する。
• 経費を管理する。
• チームメンバーの士気をあげ、目標以上の成果をあげることができるよう指導し、仕事が積極的に行える環境を作る。
• 雇用とトレーニングに関する決定を行う。
• 新しいチームメンバーに、会社の基準、カスタマーサービス、職務に関してのトレーニングを行う。
• 会社の基準に沿ったカスタマーサービスが行われているか管理監督する。
• 他のマーネージャーと共に、事業に関しての計画や企画、目標の設定と評価を行う。
• チームメンバーに設定した目標を伝え、メンバーにやる気を起こさせ、必要に応じて懲戒することにより、期限を厳守する。
• より高い質のカスタマーサービスを促進する環境を作る。
• 会社の商品とサービスに対する理解と知識を広め、チームメンバーに技術的なサポートを行い、情報を伝える。
• 売上目標や事業展開の管理、人材の育成を行う。
• キッチンシェフと密接に連携し、高いレベルでのフードサービスの維持する。

給与・福利厚生:
• 月給¥300,000~ (応相談・経験者歓迎)
• ボーナス
• 社会保険、雇用保険
• 昇進あり


Cezars International K.K. is currently looking for a candidate to fill the restaurant manager role in its largest location in downtown central Nagoya, Japan Shooters Sports Bar & Grill. The position is full-time and comes with competitive salary, benefits and incentives. Applicants must currently reside in Nagoya or be willing to relocate to the area.

Role and General Job Description
As a restaurant bar manager you will be responsible to provide customers the perfect visit, overseeing quality of service, food and atmosphere to maximize guest experience and ensure we exceed customer expectations. You will be be responsible for overseeing daily operations of the restaurant/bar putting the customer experience first but staying focused on managing costs to achieve profit and financial goals. You will be expected to work during peek periods like late nights, weekends, holidays and when there are large events.

General requirements:
• Can connect with customers and develop strong relationships to encourage repeat patronage
• Business level of both English and Japanese languages(will consider candidates with lower level Japanese)
• 5 years of restaurant/bar management experience
• Hospitality industry knowledge and experience
• Team-leadership experience
• Is self-motivated and high energy
• Experienced in training-team members
• Restaurant/bar promotions experience
• Good interpersonal skills
• Strong written and oral communication
• Attention to deadlines
• Detail-oriented and goal-oriented
• Problem solving skills
• General Kitchen knowledge/experience

Basic Details:
• Job Title: Manager/Assistant Manager
• Work Type: Full-Time
• Location: Nagoya

Specific Duties:
• Manage all team members in duties and performance, providing feedback where necessary, and reporting team strengths and weaknesses to management
• Monitor and handle costs
• Motivate, guide, and mentor team members to exceed goals and create a positive environment during shifts
• Hiring and training decisions
• Train new team members in company standards, customer service, and job duties
• Oversee work quality and verify the satisfactory meeting of company and regulation standards
• Work with other managers to set and evaluate stock, logistics, projects, and overall goals
• Strictly adhere to deadlines by communicating expectations to team members, setting goals, motivating team members, and disciplining where necessary   
• Create an atmosphere that fosters delivering superior customer service
• Maintain a strong working knowledge of company products and services, and offer technical support and information to team member
• Oversee sales goal, employee development, and business development
• Work closely with the chef and maintain a high standard of food service that reflects the Shooters brand


Remuneration:
• Salary: ¥300,000 ~ / month(for manager position/based on experience)
• Bonus
• Social insurance
• Opportunities for career advancement

The above information is a public job ad. This job ad is neither an offer nor a contract.

This job is no longer available.

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